Laadukas veitsisarja Global Classic -sarjasta, joka kattaa useimmat ruoanlaiton tarpeet. Setti sisältää kolme veistä:
– Santokuveitsi 18 cm (G-46)
– Kokkiveitsi 13 cm (GS-3)
– Kuorimaveitsi 9 cm (GS-38)
Santoku on japanilainen veitsimalli, joka muistuttaa perinteistä kokkiveistä. Santokuveitsi on vain hieman lyhyempi ja siinä on pyöristetty kärki. ”Santoku” tarkoittaa japaniksi ”kolme käyttökertaa” ja viittaa veitsen monipuolisuuteen. Se sopii leikkaamiseen, kuutoimiseen ja pilkkomiseen.
Kokkiveitsi on monipuolinen veitsi, jota voidaan käyttää yleisveitsenä, sillä se sopii useimpiin keittiön leikkuutehtäviin. Sillä voit pilkkoa, leikata, viipaloida ja kuutioida.
Kuorimaveitsi on keittiön pienin veitsi. Se sopii erityisen hyvin hedelmien ja vihannesten kuorimiseen, sekä muihin tarkkuutta vaativiin keittiötöihin.
Global on perustusvuodesta 1985 lähtien valmistanut veitsensä heidän omasta Cromova 18- teräksestä. Veitsien varret on täytetty merihiekalla saadakseen niille täydellisen tasapainon. Kaikilla veitsillä on Globalin luonteenomainen kapea 12,5 asteen kulma. Kestävyyden, mukavuuden ja terävyyden ansiosta Global :in veitsistä tulee nopeasti keittiön suosikit.
