KAI Shun White Vihannesveitsi 9 cm

Shun White Vihannesveitsi 9 cm Vikingsunilta on ylellinen Kai-veitsisarja. Shun tarkoittaa ”täydellisyyden huipulla”.Pieni Kai-yhtiön japanilainen kuorintaveitsi, joka soveltuu loistavasti pienien vihannesten, sienten ja hedelmien kuorimiseen ja leikkaamiseen.Keittiöveitset ovat yksi maailman kattavimmista damaskiteräs-sarjoista, ja niitä arvostavat sekä huippuluokan ammattilaiset että kunnianhimoiset kotikokit.Kaareva terä yhdessä jokaisen Shun-veitsen käsinkohdistuksen kanssa antaa vertaansa vailla olevan terävyyden, joka leikkaa läpi myös kovimmat materiaalit.Tämä terävyys yhdessä tasapainoisen painon kanssa tekee veitsestä väsymättömän. Kahva on valmistettu hienosta laminoitu Pakkat-puusta, joka on muotoiltu ergonomisesti. Kahvan poikkileikkaus näyttää perinteisen japanilaisen ”kastanjamuodon”, joka istuu täydellisesti kädessä.Uuden rakenteen ansiosta terä ulottuu suoraan kahvaan saakka. Näin kahva ja veitsenterä yhdistyvät täydellisesti antamaan veitselle optimaalisen tunteen.Jokainen Shun-veitsi saa ainutlaatuisen ja yksilöllisen luonteensa jalostamalla damaskikuvioinnin luonnollista kauneutta.Veitsen ytimenä on laadukasta VG-MAX-terästä ja molemmin puolin ydintä 32 kerrosta Damaskus-terästä, joka luo veitselle kauniin kuvion.Kahva on valmistettu vaaleasta, laminoitu Pakkat-puusta, joka on hiottu ja kiilloitettu kiiltäväksi pinnaksi. Kovuus 61 HRC /- 1.