Leipäveitsi Tanrei 23 cm

Tanrei -sarja Zwilling on ainutlaatuinen yhdistelmä japanilaista käsityötaitoa ja saksalaista insinööritaitoa, joka on vertaansa vailla kovuudessaan ja terävyydessään ja jossa on erottuva Damaskuskuvio. Jokaisessa Tanrei kokkiveitsessä on oma ainutlaatuinen teräkuvio, joka kulkee kärjestä puskuriin. Jokainen veitsi on valmistettu Japanissa. Damaskuskuvioinnin ansiosta kokkiveitsellä on paitsi poikkeuksellisen kaunis ulkonäkö myös vaikuttava 63 Hrc – se edustaa erityisen suurta kovuutta, jota harvoin saavutetaan keittiöveitsissä. 100 kerrosta ensiluokkaista terästä ja Fc 63-ydin käytetään tämän 230 mm:n ultrakovaa terää luodessa joustavuudesta tinkimättä. Se on viimeistelty kolminkertaisesti kiinnitetyllä, pyöristetyllä kahvalla, joka on valmistettu Micartasta (synteettinen hartsi). Kaikki veitset teroitetaan mestareiden toimesta Japanissa, jotta varmistetaan keittiössäsi tarvitsemasi laatu. Terän pituus: 230 mm 100 kerrosta ensiluokkaista terästä, jossa on Fc 63 ydin. Micarta-kahva