Tässä Skottsbergin valurautaisessa minilettupannussa (”poffertjes”) on monia upeita ja ainutlaatuisia ominaisuuksia. Pannu on esipaistettu kasviöljyllä, mikä antaa sille luonnollisen tarttumattoman pinnan (patinoituneen kerroksen), joka vain paranee jokaisen käyttökerran myötä. Tämä ”poffertjes”-pannu on valmistettu yhdellä perinteisellä valulla kestävästä, sulatetusta rautamalmista. Pannu lämpenee hitaasti, mutta säilyttää lämmön pitkään. Grillipannu on lämpökäsitelty ruostumisen ja naarmuuntumisen ehkäisemiseksi. Lettupannu kestää korkeita lämpötiloja ja antaa letuille herkullisen, rapean pinnan.