Professional Santoku Veitsi 17 cm Satake-merkiltä on japanilainen kokkiveitsi, joka on taottu yhdestä kappaleesta, käyttäen vahviketta, joka yhdistää terän ja kädensijan, joka on tehty Black pakkapuusta – puulajista, joka kestää kosteutta ja kovaa käsittelyä.Professional-sarja on kehitetty japanilaisen Sataken ja ruotsalaisten kokkien tiiviissä yhteistyössä. Työn avainsanat ovat olleet tasapaino, tunne ja suorituskyky. Sarjan veitset on valmistettu AUS8-teräksestä, teräksestä, jolla on erinomainen kyky säilyttää terävyys ja joka reagoi nopeasti teroitukseen.





