Stelton Nohr Suodatin Cold Brew kahville 14 cm Black metallic

Nohr Suodatin Cold Brew -kahville 14 cm on osa Steltonin Nohr-sarjaa – valmistettu pour over- ja slow brew- menetelmiä varten. Toisin kuin perinteisessä kahvinvalmistusmenetelmässä, jossa käytetään kuumaa vettä, Cold Brew -menetelmässä käytetään kylmää vettä ja pidempää uuttamisaikaa. Kun valmistat kahvia kuumalla vedellä, siitä tulee usein katkera. Kylmän veden käyttö sen sijaan tekee kahvista pyöreämmän ja makeamman makuisen, ja se on hellävaraisempi mahalle, sillä se ei päästä irti niin paljon happoja. Koska kahvi valmistetaan pidemmän ajan kuluessa, se myös sisältää enemmän kofeiinia.Nohr cold brew -suodatin on suunniteltu täydellisesti sopimaan Nohr-lasikannuun. Aseta kannu jääkaappiin suodattimen ja kahvin kanssa 10-12 tunniksi, poista sitten suodatin kannusta ja kylmä kahvi on valmis tarjoiltavaksi. Kun olet siivilöinyt kahvin, voit säilyttää sen jääkaapissa noin viikon ajan. On tärkeää, että siivilöit kaikki kahvinjäämät ennen kuin säilytät Cold Brew -kahvia jääkaapissa, jotta sen säilyvyys pitenee ja maku ei muutu.Nohr-sarja on suunnitellut Søren Refsgaard ja se koostuu kahvisuppilosta, gooseneck-vesikannusta, cold brew -kahvisuodattimesta ja lasista tarjoilukannusta. Tavoitteena on ollut luoda kahvisarja kahviharrastajille, jotka arvostavat huippuluokan makuja. Hyvän kahvin valmistaminen vaatii aikaa ja läsnäoloa, tämä tulee esille sarjan rauhoittavassa ja yksinkertaisessa muotoilussa.