• Joustava ja sahalaitainen 30 cm terä mahdollistaa tarkan lohen käsittelyn ja kalan muotojen myötäilyn.
• Ergonominen Fibrox-kahva takaa erinomaisen ja turvallisen otteen myös kosteissa olosuhteissa.
• Terän ovaalihionnat yhdessä sahalaitaisuuden kanssa vähentävät kitkaa ja estävät kalan tarttumista.
• Kestävä rakenne: terä säilyttää terävyytensä pitkään ja kuumuutta (150°C) kestävä kahva on hygieeninen.

Victorinoxin erikoissuunniteltu lohiveitsi on täydellinen valinta vaativalle kotikokille tai ammattilaiselle, joka käsittelee säännöllisesti lohta. Tämä veitsi tekee lohen fileoinnista ja siivuttamisesta vaivatonta ja tarkkaa, auttaen saavuttamaan täydelliset tulokset ja minimoimaan hävikin.

Veitsen musta Fibrox-kahva on kehitetty erityisesti ammattimaiseen käyttöön elintarvikkeiden valmistuksessa. Sen kuituvahvistettu polyamidimateriaali tarjoaa erinomaisen pidon myös liukkailla pinnoilla ja on ergonomisesti muotoiltu vähentämään käden väsymistä pitkäaikaisessa käytössä. Kahva on myös hygieeninen, kestää intensiivistä puhdistusta ja sietää jopa 150 °C:n lämpötiloja.

Väri: Musta
Paino: 104 g
Terän pituus: 30 cm