Blomsterbergs Latte -kaasupoltin on kätevä työkalu, jolla karamellisoit, liekität tai sulatat ruoka-aineksia vain muutamassa sekunnissa. Tällä tyylikkäällä kaasupolttimella osut juuri oikeaan kohtaan, kun sokerin halutaan rapeaksi, juuston sulavan tasaisesti tai marengin saavan kauniin pinnan. Polttimessa on elektroninen sytytys ja säädettävä liekki, mikä antaa hallinnan niin hellävaraiseen ruskistukseen kuin voimakkaampaankin karamellisointiin.Kaasupoltinta voi käyttää kaikista kulmista, joten sen voi suunnata suoraan lautaselle, vuokaan tai siihen kohtaan, missä sitä kulloinkin tarvitaan. Sytytä poltin, säädä liekki sopivaksi ja kuljeta sitä tasaisesti pinnan yli, kunnes haluttu lopputulos syntyy – esimerkiksi crème brûléen sokeripinta saa rapean kuoren tai marenki kullankeltaisen värin. Poltin täytetään tavallisella sytytinkaasulla, mikä tekee uudelleentäytöstä vaivatonta. Puhdistus käy helposti pyyhkimällä se kostealla liinalla.• Elektroninen sytytys• Säädettävä liekki ruskistukseen ja karamellisointiin• Käytettävissä kaikista kulmista• Helppo täyttää tavallisella sytytinkaasulla• Sopii karamellisointiin, liekitykseen ja sulattamiseen• Puhdistuu pyyhkimällä kostealla liinallaBlomsterbergs tarjoaa ammattilaistason laadun, joka tuo crème brûléen pintojen viimeistelyn ja makujen liekityksen ulottuvillesi kotikeittiössä.
