Alessin pulcina-espressopannussa kohtaavat michele de lucchin luoma ainutlaatuinen estetiikka sekä laadukas italialainen muotoilu. Pulcina-espressopannun sisäpuolella on innovaatio, joka on suunniteltu yhteistyössä illyn tutkimus- ja kehityslaboratorioiden kanssa – kahvin uutto on mahdollista keskeyttää oikealla hetkellä ja hypätä loppuvaiheen yli, joka saattaa antaa kahville palaneen ja kitkerän jälkimaun.pulcinan kaatonokka v-muotoinen ja se on suunniteltu niin, että kahvia voi kaataa ilman läikkymistä.
