Bimetallilämpömittari työnnetään keskelle paistin paksuinta kohtaa, niin, ettei mittari kosketa luuta. Mittariin on painettu eri lihatyyppien viitteelliset paistolämpötilat. Mittausalue on 0-120 °c. Selkeän, osoittimellisen pyöreän mittaustaulun halkaisija on 50 mm ja anturin pituus 90 mm.
