Monipuolisessa veitsenteroittimessa on kaksi teroitinta, karkealla terällä teroitetaan tylsät veitset ja hienolla keraamisella terällä teroitetaan normaalisti hieman kuluneet veitset, mm. Japanilainen santoku-veitsi. Terät ovat asetettu tarkasti 34° kulmaan joten teroittaminen sujuu, vaikket olisikaan mestariteroittaja. Kahva on ergonominen ja luistamaton joten teroitinta on turvallista käyttää. Sopii myös sahalaitaisille veitsille.
