Kekseliäs teline säilyttää laudat ilmavasti ja hygieenisesti irti toisistaan.Joseph Joseph Index -leikkuulautasettiin kuuluu neljä hygieenistä leikkuulautaa, jotka on värikoodattu ja symboloitu ruokalajien mukaan. Yksi laudoista on vihanneksille, yksi raa’alle lihalle, yksi kalalle ja yksi kypsennetylle ruoalle. Leikkuulautojen reunoissa on urat, jotka estävät nesteen valumisen pöytäpinnoille. Reunoissa on myös liukuesteet, jotka pitävät laudat hyvin paikoillaan. Mukana olevassa tukevassa telineessä leikkuulaudat säilyvät siististi tallessa.
